Salted Maple Squares with Biscoff Cookie Crust

@therealmelindastrauss

Biscoff cookies have stolen my heart! These buttery sweet biscuits have a hint of caramel, brown sugar, and cinnamon; the perfect combination for Thanksgiving. I’m definitely known for my elaborate Thanksgiving menus and buffets (though my tablescapes could always use some help), and these salted maple Biscoff squares will definitely be served at the dessert bar this year!

Salted Maple Biscoff Squares
Biscoff Crust
1 package Biscoff cookies (about 30 cookies)
1 cup all-purpose flour
½ cup sugar
½ cup unsalted butter, melted
½ tsp kosher salt

Salted Maple Filling
½ cup pure maple syrup
¼ cup light brown sugar
2 Tbsp all-purpose flour
2 large eggs
1 tsp vanilla extract
2 Tbsp coconut milk or heavy cream
½ tsp kosher salt

Toppings
Biscoff cookie butter
Sea salt

-Preheat the oven to 350°F (180°C) and line a small rectangular or square baking dish with parchment paper.
-Make the Biscoff crust: Crush the cookies in a bag or food processor, then transfer to a medium bowl and add the flour, sugar, melted butter, and salt. Mix together, then press two-thirds of the mixture into the bottom of the prepared baking dish.
-Make the salted maple filling: In a stand mixer fitted with the paddle attachment or by hand, beat together the maple syrup, brown sugar, and flour until the flour is incorporated into the batter. Add the eggs, vanilla, coconut milk, and salt and mix until well combined.
-Pour the filling over the crust, then crumble the remaining dough on top.
-Bake for 30-40 minutes, until fully baked through. Remove from the oven and let cool completely.
-Melt the cookie butter in the microwave for 30 seconds, then drizzle over the cooled squares. Sprinkle it with sea salt.
-Cut into individual squares and serve.
-Enjoy!

Related eBooks

Food Information Reference

2 thoughts on “Salted Maple Squares with Biscoff Cookie Crust

  • And bananas or applesauce to replace the eggs! Voila! You now can have a clean conscience and a delicious dessert!❤️❤️✌🏽❤️🌱🌏

  • بكل حزن وبكل مأساه وبكل قهر😭”الئ”كل”مسلم فصل”الشتاء داخل علينا. ونحن اليتيمات لانجد شي يقينامن البرد حسبنا الله ونعم الوكيل¿الله لاسامح من اوصلنا لهذا المأساه والقهر والهوان 😭ياناس يامة محمد ارحمو من في الارض ندائي إلي كل مسلم پٌٍْرٍْضٍُیٍُگٌٍُمًٍ آٍَنٍُ آٍخًٍوًِآًِنٍْيًٍ پًِبٌِگٌِوٌٍِْنًِ وَِيٌِْمًِوًِتًٍوًِنًٍ مَِنًٍ اًِلًِجًٍوًِعًٍ وَِأِنًِتَِمَِ مًٍوَِجًِوَِدَِوَِنَِ يَِعَِلَِمَِ اَِلٌله اٌٍلًًٍِعٌلًًٍِيٍُ اَِلَِعٌِظٌِيٌِْمَِ أِنًٍنَِاًٍ ًِلًِاَِ نًِقَِلًٍبًِ حتى قيمة كيلو دقيق آبي متوفي وأخواني صغار ليس لنا أحد أقسم بالله العظيم أنهم ناموا أمس جوعانين وهم يبكون من الالم والولاخير ياأهل الخير هل يرضيكم أننا من أمس لحد الآن بدون أكل ياأخوة الأسلام يافاعلين الخير انا اقسم بالله على كتاب الله اني لااكذب عليك ولا انصب ولا احتال اني بنت يمنيه نازحين انا واسرتي بيتنا ايجار الشهرب 20 الف يمني والان علينا 60الف حق 3 شهور وصاحب البيت من الناس الي ماترحم “😢والله يا اخي يجي كل يوم يبهدلنا ويتكلم علينا ويريد يطردنا من البيت للشارع لانناماقدرناندفعله الأجار وما يروح الئ بعدما نبكي ورجعوتكلمو الجيران ومهلنالاخره الأسبوع واذا دفعنا انه له حلف يمين بالله بيخرجنا إلى الشارع بدون رحمه واحنا.مشردين من. بلادنا. بسبب .هذا. الحرب و.لانجد قوت
    . الله يومنا وعايشين اناوامي واخوتي سغار والدنا متوفي يرحمه ومامعنا أحد في هذا الدنيا يقف جاانبنا في هذه الظروف القاسيه ومامعي اخوان كباره يقفوا معنا في هذا الظروف اخوتي سغار ولكن انا بنت لااستطيع ان اشتغل اقسم بلله ان اخواني خرجوا على للشارع وشافو وشافو الجيران ياكلو راوقفو وقفوا عند بابهم لجل يعطوهم ولوخبزه يسد بها جوعهم والله الذي له ملك السموات والارض انهم غلقو الباب وطردوهم ورجعويبكوايموتومن الجوع والله ما نجد لقمت عيش والان لوما احدنا ساعدنا في كيلوا دقيق اقسم بالله انموت من الجوع فيا اخي انا دخيله على الله ثم عليك واريد منك المساعده لوجه الله انشدك بالله تحب الخير واتساعدني ولو وتطلب اسم بطاقتي وترسلي ولاتتاخر وايعوضك الله بكل خير فيا اخي انت رجال إذاشفت اسرتك جاوعين المستحيل من اجل تامن لهم الأكب ولكن انابنت عيني بصيره ويدي قصيره ليس لي أب مثلك واخواني سغار شوف كيف حالتهم وساعدنا وأنقذنا قبل أن يطردونا في الشارع تتبهدل أو نموت من الجوع أنا اقسم بالله الذي رفع سبع سموات بلاعمدوبسط الارض ومهداني لااكذب،،الي عنده القدره على مساعدتنا لايتاخر علينا لحظه هاذا رقمي واتساب 00967736246190 الذي يقدر يساعدنا يراسلني على الواتساب نرسله ألاسم الكامل يحولنا بقدر استطاعته الله يجزيكم خير الله عليك بحرف من هذا الرساله واني ماطلبتك إلى من ضيق ومن قسوت الضروف والحال الذي احنافيه وانا واسرتي نسالك بالله لولك مقدره ياأهل الخير الي عنده يجزيكم خير الجزا يفرجها الله علبيكم 🥹🥹🥹تتتت🎉😢!””!”‘”!!/!/!-!”:!;!;!!;””:٠؟،*

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

1,379 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress